好吃到舔盘的咖喱牛肉饭

作者： 橘子的小饭馆

用料

• 白洋葱 半个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 牛肉 100克
• 黄油 一小块
• 咖喱块 2块
• 白饭 两碗

好吃到舔盘的咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

#米饭#煮两人份的先；#牛肉#切小块加水煮到浮沫都吐出来，撇去浮沫，捞出牛肉和一些汤备用；#胡萝卜&土豆#切小块备用（我用的是水果萝卜，一根就差不多可以做两份的量，如果买的是常见的红萝卜，半根就够了）；#洋葱#切丁（白洋葱红洋葱都ok）

步骤 2

锅中放一点油（我这次用的黄油，用其他的油也都是OK的），中大火加热

步骤 3

加入洋葱丁，炒到洋葱有点变色且有香味出来后加入焯过水的牛肉丁（不要把汤一起加入），继续翻炒一会

步骤 4

加入切好的土豆和红萝卜，继续中大火翻炒两分钟，再加入之前第一步备的牛肉汤，

步骤 5

加入咖喱块，等汤看着快煮沸的时候改中火，然后就一直搅拌一直搅拌，防止糊底，汁水收得差不多的时候就可以关火啦

步骤 6

浇到饭上，加上刚刚菜场老板娘那薅来的一丢丢薄荷叶做点缀，完美，真的舔盘了！另外切了个🍋做柠檬可乐

菜谱创建时间：2019-08-31 14:33:44