红烧（可乐）鸡翅

作者： 饮者_dlke

用料

• 鸡翅中 8个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蒜瓣 4瓣
• 糖 3勺
• 葱 2根
• 姜 3片
• 黄酒 适量
• 冰糖 10克

红烧（可乐）鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅洗干净，在翅膀正反两面画三到口子，放入盆中

步骤 2

把2个蒜瓣2片姜1根葱白切成末，把切好的葱姜蒜倒入盆中，撒上些许盐，生抽适量，老抽适量，黄酒适量，使每个鸡翅都均匀涂料，腌制15-20分钟

步骤 3

拿出2个蒜瓣，2片生姜，1根葱白切成末，拿出平底锅（建议不粘锅），倒入油，温热后把葱姜蒜倒入平底锅爆香，把鸡翅放入锅中煎制，腌制的料放一边

步骤 4

把鸡翅煎致金黄，倒入水（可乐）和腌制剩下的料，放入适量冰糖（没可乐的话），水（可乐）和酱料没过鸡翅后，大火煮，注意鸡翅防止粘锅，收汁，出锅

步骤 5

撒葱

菜谱创建时间：2019-08-31 13:03:08