彩椒,洋葱切丁,荞麦面下锅煮熟过冷水备用
鸡蛋一个,打散备用
锅里放少许橄榄油
油热下彩椒丁和洋葱丁炒出香味
将煮好的荞麦面铺在彩椒丁上
淋上蛋液,盖上盖子小火焖10分钟
淋上适量生抽和芝麻,出锅,拌一拌,好吃营养又减脂