（少油版）红烧茄子

作者： wing002

做的两人份，实际我一个人就能吃了

用料

• 细茄子 3个
• 青椒 2个
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺

（少油版）红烧茄子的做法步骤

步骤 1

准备： 清洗后，茄子、青椒分别切块。

步骤 2

蒸茄子： 将切好的茄子倒入盘子，上锅大火蒸10分钟。

步骤 3

炒青椒： 放少许油炒薄皮青椒，炒至表面有点发白。

步骤 4

炒炒炒： 放入蒸好的茄子炒。 炒一会后，放酱油盐，放一些水，炒炒。 加入淀粉水半碗碗（小碗）。 炒炒至水分变少液体粘稠，差不多出锅。

菜谱创建时间：2019-08-31 11:38:41