海虾去胡须,去虾线,然后沿着虾线处轻轻侧切一下不要把虾切断就好!
我是用伏特加腌渍了一下海虾!不光味道好些,顺便杀杀毒,纯属自我安慰!
平底锅少许油,放入海虾!中火煎炸!反正面煎炸即可!变色金黄,皮都撬开后!放入一些盐和味精!
出虾的香气后,放入芝士,小火让芝士慢慢融化,虾反复滚裹芝士,均匀后放入黑胡椒,
大火烧一下!出锅!然后装盘后撒入罗勒即可!
我觉得现在海虾的味道有一些怪怪的味道,我就习惯用酒泡一下!亲们如果不喜欢也可以不泡,或者新鲜的虾就可以不用泡了!!!