宁波菜～红烧章鱼🐙

作者： 原来的我k

用料

• 章鱼 10只
• 老抽 1勺
• 姜 5片
• 葱 1根
• 料酒 3勺
• 酱油（厨邦美味鲜）4 勺
• 食用油 3勺
• 朝天椒1个
• 青椒一个
• 味精少量

宁波菜～红烧章鱼🐙的做法步骤

步骤 1

章鱼剪开肚子，挖去内脏，剪去眼睛，洗净沥水。

步骤 2

锅内烧开水下🐙哥绰水，切成小段，如果买的章鱼略小，建议整个红烧，我买的章鱼太大，所以切开烧容易入味。

步骤 3

热锅热油放葱姜蒜爆香，下🐙大火翻炒，依次放老抽，美味鲜，料酒，少量水，中🔥烧至汤汁稍干章鱼入味，放入青椒翻炒，大火翻炒至汤汁浓郁，放少量味精，葱花出锅。

步骤 4

美味的红烧章鱼哥出锅啦😍

菜谱创建时间：2019-08-31 11:01:58