荠菜香菇馄饨(小时候的味道)

作者： 阿雯的幸福烘焙

用料

• 肉糜 600克
• 荠菜 380克
• 香菇 12朵
• 鸡蛋 3个
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 蚝油 2勺
• 生姜水(生姜切片泡的水) 适量
• 白胡椒 少许
• 猪油 适量

荠菜香菇馄饨(小时候的味道)的做法步骤

步骤 1

肉糜加生姜水(少量多次)，少许生抽、胡椒粉搅拌均匀，我是直接上手搅拌，这样会比较容易上劲。然后再加入香菇、荠菜，加入盐、蚝油、鸡蛋、香油搅拌均匀。

步骤 2

包成肉嘟嘟的亚子

步骤 3

满满的馅儿🤤

步骤 4

儿时味道关键一步~自己熬的猪油！

步骤 5

汤底里挖一勺猪油，再加上盐、葱花和鲜辣粉，那味道打耳光都不放😂😂😂

菜谱创建时间：2019-08-31 10:28:54