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减肥拦路虎之【香菇腐乳烧肉蛋】
用料
减肥拦路虎之【香菇腐乳烧肉蛋】的做法步骤
◆ 香菇切碎（干香菇需要提前泡发）； ↓ ◆ 洋葱哭着也要切碎； ↓ ◆姜切片； ↓ ◆ 母鸡蛋煮熟后把壳剥光光，用牙签扎眼眼（学习容嬷嬷好入味）； ↓ ◆ 磨刀霍霍向猪羊之提起屠刀立地成佛，阿不~好意思~跑偏了，重来 ↓ ◆提起菜刀剁碎五花肉，我比较喜欢切的大大小小不统一，偶尔吃到一块大肉，真香🌚 （其实是切到最后切够了🤐） （二师兄已提前焯水，去腥；肉焯水要冷水下锅，才能很好的逼出腥味，忘记哪里看来的法子了，反正去腥效果显著）
◆ 油热后倒入姜片洋葱碎爆香； ↓ ◆ 看到洋葱被炸有点干吧的时候倒入切好的五花肉； ↓ ◆ 五花肉有点干吧的时候加生抽/老抽/腐乳，腐乳压碎，翻炒均匀； ↓ ◆ 翻炒翻炒翻炒，闻到飘出阵阵馋哭隔壁小孩的香味时，倒入香菇继续翻炒； ↓ ◆ 香菇变软时，扒拉个窝窝，放入煮熟的并且扎了眼眼的母鸡蛋，炸一会儿，炸出虎皮蛋style最佳； 扒拉个窝窝就是图上那样，把其他炒的差不多的碎碎们赶到四周，油控下来，刚好就可以炸鸡蛋（我果然就是个小机灵鬼啊🙃）
肯定还会有人问扒拉窝窝是什么亚子，所以在此放大图一张，谁再问谁就胖十斤🙃 （此时已经满脑子回荡着谢飞机的声音）
（ 到此步骤，已经馋的忘记拍图，请脑补，不客气 ） 母鸡蛋炸的差不多了，就吨~吨~吨~倒入啤酒，大火烧开后转小火咕嘟~咕嘟~炖一会儿，炖到你已经忍不住想吃的时候，再转大火收汁； 不要把汤汁都熬干了，留点汤拌米饭子，面条子什么的，真是美味极了~ ♥↓↓↓↓↓色香味俱全↓↓↓↓↓♥
悲喜交加ing🌚🙄🙃😳 谁有海吃不肥丹送我几百粒可好🌚😳
♥ 今日份拌面 ♥ 当浓郁的汤汁碰撞到滑嫩的面皮 ♥ 在香气四溢的分子飘到鼻腔之前 ♥ 眼睛早已被这份佳肴的光子点亮 ♥ 脑神经理所当然地被扰乱 ♥ 将减肥的约定抛到九霄云外 今晚 注定是一个 要胖三斤的夜晚 当然 说来也对得起越来越贵的二师兄了🌚 Oh! 还有母鸡蛋🌚🌚🌚 再见了，我的小蛮腰🌚🌚🌚 咱们有缘江湖再会.....再会....会...🌚🌚🌚
减肥拦路虎之【香菇腐乳烧肉蛋】的小贴士
1、不要担心啤酒，煮好了就没什么酒味了； 2、腐乳就是炖肉神器，注意，不是臭豆腐，是红色的那种腐乳； 3、二师兄真是越来越贵了，吃土少女表示可多放香菇，其实香菇也好贵🌚，其实还可以放点豆腐，豆皮什么的，也好吃，主要是便宜🌚； 4、母鸡蛋要慢慢翻炒，不要铲碎了；当然，蛋碎在锅里，也不必太担心； 5、我没有额外放盐，毕竟生抽老抽腐乳都是咸的，口味重的胖友可以随缘加盐； 6、吃胖了与我无关，概不负责🌚
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