一个好吃的鸡饭

作者： 神奇的九姑娘

因为我爱吃，所以就做饭吃，哈哈哈～～

用料

• 老母鸡肉 1整块，（500克左右)
• 猪瘦肉 200克
• 广式腊肠 2条
• 葱 少许
• 香菜 少许
• 姜丝 少许
• 蚝油 2勺
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 米 4杯

一个好吃的鸡饭的做法步骤

步骤 1

米家里都有，所以没有图，先洗好米，放电饭煲里煮着，备用

步骤 2

鸡肉切成小小的丁，备用

步骤 3

猪肉也切成小小的丁，备用

步骤 4

腊肠还是切成小小的丁，备用

步骤 5

姜切丝，葱白切细，葱花，香菜切细

步骤 6

这部分依旧没有图，把鸡肉，猪肉，先放锅里，再开火，先不要放油，炒干水分，炒着会出水的，把水撇出来，把肉粒炒干水，全程大火，然后放油，丢姜丝，葱白进去，再倒腊肠进去一起炒，炒的肉干了些，放盐，酱油，蚝油，鸡粉进去一起炒香，转小火。

步骤 7

关火，把煮好的米饭，倒入炒好料的锅里，拌均匀后倒入葱花和香菜，完成！味道不错哦～～～

一个好吃的鸡饭的小贴士

要把肉不放油的地方炒干，才会香～如果有感兴趣的厨友看不明白，欢迎骚扰～～～

菜谱创建时间：2019-08-30 20:04:33