青豆炒肉末

作者： 琪儿妈妈

用料

• 青豆 500克
• 猪肉 100克
• 淀粉 1勺
• 盐 适量克
• 蒜 1瓣
• 葱 1根
• 姜 2片
• 豆瓣 1勺
• 青椒 1个
• 酱油 2勺

青豆炒肉末的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜剁细，辣椒切筒，青豆下锅煮五分钟，捞起待用，肉末里面放入豆瓣酱油淀粉搅拌好待用

步骤 2

油烧好下肉末炒几下装碗，在倒点油下葱姜蒜辣椒炒下就下青豆，然后倒半碗水在闷下青豆，闷着水干了倒刚炒好的肉末，翻炒几下加点酱油起锅，我家豆瓣自己做的很咸所以没有放盐了

青豆炒肉末的小贴士

肉末炒了又装起来，是因为青豆煮的比较久，怕肉煮老了不好吃

菜谱创建时间：2019-08-30 19:50:55