鲤鱼豆腐汤

作者： 食府程

鲤鱼豆腐汤，汤用到的材料很少但是味道甘甜鲜美，很好的补充蛋白，也很柔软，也很适合老人和小孩吃，接下来让我们一起做这道美味的鱼汤吧。

用料

• 淡水鲤鱼 1只
• 豆腐 200克
• 香葱 若干
• 生姜蒜头 若干
• 盐，鸡精 适量

鲤鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先把鱼洗净，豆腐和配料切好备用

步骤 2

下油把鱼两面稍微煎一下，直到两面金黄。（这样汤会更浓白鲜香）

步骤 3

把准备好的生姜蒜头放进去炒出香味，然后加入水到沸腾后再把水豆腐放进去煮。

步骤 4

水开后在放入豆腐下锅煮，等到汤浓白鱼熟后就可以放入香葱调味出锅了。

鲤鱼豆腐汤的小贴士

这是一道很简单做而又美味的菜，汤的材料可以根据自己的口味来放，比如可以放些香菜或者海带或者金针菇，白菜都可以。还有调味料也可以加点花椒和胡椒粉，这些都可以，这样会让味道更香。

菜谱创建时间：2019-08-30 16:53:30