韩式辣白菜面片汤

作者： 剥橙子

非正宗做法～追求正宗的可以搜索其他厨友的菜谱哈。 这顿面片汤可以说是用边角料做的，有什么放什么。 不能吃太辣的朋友，辣椒自行减量哈。

用料

• 低筋面粉 适量
• 水 适量
• 辣白菜 适量
• 韭菜 少量
• 大葱 少量
• 湖南椒 2根
• 指天椒 4个
• 蒜蓉 适量
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少量

韩式辣白菜面片汤的做法步骤

步骤 1

低筋面粉加适量水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 在醒面团的时间里，准备好辣白菜，切好蒜蓉、大葱圈、辣椒圈、韭菜段等等材料（如图）。

步骤 2

锅内放油爆香蒜蓉，加入辣白菜翻炒三分钟出味。

步骤 3

加入适量水煮开，放入生抽和适量盐。

步骤 4

一手拿着面团一手撕面片，大小自己随意，（具体方法可以搜一下，我忘记拍照了），放进锅里煮开后放入韭菜段。

步骤 5

加入辣椒圈和大葱圈，煮开后关火装里就可以吃啦。

菜谱创建时间：2019-08-30 15:10:48