酸菜鱼

作者： 橘子mmmm

个人是个小吃货，不敢说什么都会，但是多少都会一点。

用料

• 酸菜 一包

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

一条草鱼，切片

步骤 2

买了现成的酸菜鱼调料包

步骤 3

用腌鱼料包把鱼腌制半个小时， 起锅烧油放酱料包炒香，在放入酸菜包炒出香味。加入鱼骨煮开， 用漏勺把酸菜鱼骨捞出放入盆底， 锅里留酸汤。

步骤 4

把腌好的鱼片一片片下入锅内煮开，倒去酸菜和鱼骨上面，

步骤 5

撒上葱花，另起锅烧油，烧至八成热，浇在葱花上即可。

酸菜鱼的小贴士

鱼肉可放少量蛋清，鱼肉更嫩。食用油，适量的加点盐（依据个人口味添加）

菜谱创建时间：2019-08-30 14:06:29