白玉菇焯水,时间不要太长,一分钟左右。
瘦肉和白玉菇切末,我怕腥味,瘦肉用柠檬片腌了一会。
鸡蛋打散加入面粉,搅拌到没有干粉,加入白玉菇和瘦肉,搅拌均匀。
平底锅刷一层橄榄油,用勺子摊成小圆饼,煎五分钟左右差不多就熟了,要全程用小火,勤翻面,不然很容易糊了。
宝宝很爱吃😂😂