鱼头炖豆腐

作者： Aa刀

用料

• 鱼头 半个
• 豆腐 半块
• 菌菇 一盒
• 姜 多来点
• 蒜 多来点
• 料酒 少许
• 盐 一勺
• 糖 两勺
• 干辣椒 四五个
• 生抽 三勺

鱼头炖豆腐的做法步骤

步骤 1

花鲢头半个洗净

步骤 2

半块豆腐洗净

步骤 3

也不知道这是什么蘑菇，超市随便拿的

步骤 4

姜蒜八角干辣椒下锅爆香

步骤 5

放入鱼头

步骤 6

再翻个面两面都煎一下

步骤 7

然后放入热水与鱼头差不多齐平

步骤 8

盖上盖子煮到水开

步骤 9

汤翻滚后放入生抽，耗油，盐，和糖，要是有老抽的话上色会更漂亮。我没有老抽哈哈

步骤 10

然后放入菌菇

步骤 11

豆腐改刀切成片状

步骤 12

一起下入锅中

步骤 13

一起炖个二十分钟。这时候尝下味道，咸淡可以调整一下，就可以开吃啦

菜谱创建时间：2019-08-30 13:03:46