乳山喜饼 媳妇饼

作者： 长生里

在乳山，孩子出生、考试中榜、亲戚走动等都要烙大喜饼，结婚大喜之日更是少不了大喜饼。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 230克
• 酵母 3克
• 细砂糖 40克
• 花生油 30克
• 馅料=花生碎+细砂糖 个人喜欢

乳山喜饼 媳妇饼的做法步骤

步骤 1

把全部东西混合一起（除了馅料

步骤 2

揉至光滑盖上保鲜膜发酵

步骤 3

发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞，洞口有轻微回缩证明发酵完成。

步骤 4

拿出来排气，揉成条

步骤 5

均匀分割成6份

步骤 6

分割完再排气

步骤 7

馅料=花生碎+细砂糖

步骤 8

擀开，最好中间厚四周薄。

步骤 9

馅料放在上边，包起来封好口

步骤 10

发酵至原来的两倍大。手指按下也有轻微回弹就可以啦

步骤 11

烤箱要提前预热，在上面压个烤盘，放在中层，180度烤15分钟。

步骤 12

然后拿出来吃！

菜谱创建时间：2019-08-30 12:26:49