零失误的海胆配智利绿酱 Erizos con Salsa Verde

作者： queengrace

来智利不吃海胆就太可惜了。 在几乎任何海鲜店都可以点到的Erizos con salsa verde就是这边最本地的吃法。 我自从发现了一个很棒的海胆供应商之后，就频繁在家自己做海胆。 吃腻了海胆盖饭海胆炒饭海胆蒸蛋之后就亲手制作这道本地菜。真是太快手了！而且味道和店里一模一样，零失误！ 介绍给大家～

用料

• 海胆刺身 200克
• 香菜 5根
• 洋葱 1/4个
• 柠檬 1个

零失误的海胆配智利绿酱 Erizos con Salsa Verde的做法步骤

步骤 1

将1/4洋葱切丁，一半放在盘底，一半留着一会儿放在面上。

步骤 2

将香菜切段，一会儿放在面上。

步骤 3

我买的是盒装海胆，取出200克，连盒里的水一起倒在铺好的洋葱上。

步骤 4

面上撒上洋葱丁和香菜。

步骤 5

柠檬切半或者切片都可以，怎么方便挤柠檬汁怎么来。把一整粒柠檬汁都挤到海胆上（怕酸的可以酌情减少）。

步骤 6

拌一拌，开吃！

零失误的海胆配智利绿酱 Erizos con Salsa Verde的小贴士

海胆一定要新鲜。

菜谱创建时间：2019-08-30 06:16:49