先给大家看看刚买来准备好的做菜原料,粉条是红薯粉,肉是五花肉。
五花肉切成大块
白菜切成大块留着用,白菜或者娃娃菜都可以,
葱姜蒜切好,八角和花椒也留着用。都准备好啦,可以开始做咯
倒食用油,油热了以后放五花肉爆炒,把五花肉的油煸炒出来,然后放葱姜蒜,花椒大料都放里,继续爆炒,炒到香味出来,肥肉不那么肥了。
放白菜,翻炒一遍,然后会觉得锅里满了都是白菜!放水,水量比白菜的量少一点即可,继续翻炒,然后放两勺老抽,继续翻炒,放一勺盐。
放上豆腐泡和提前泡了10分钟的粉条。
翻炒翻炒。然后盖上锅盖,等着开锅~开锅再加上一点盐和味精,就可以出锅啦。
做好出锅啦。香香的,搭配米饭,搭配大饼吃,都可以。好吃好吃~!