火腿肠馅包子

作者： 欧雪爱

很多人做包子都懒得做馅料， 这次我就来做一个简单的火腿肠馅包子， 懒人们再也不用为包子的馅而发愁了！

用料

• 火腿肠 5根
• 面粉 250克
• 糖 30克
• 酵母 2~3克
• 清水 135克

火腿肠馅包子的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，火腿肠用旺润的泡面伙伴或者用双汇的鸡肉火腿肠都可以，蛋糕粉我用的是新良，白砂糖我用的是百钻，酵母我用的是安琪。

步骤 2

把除了火腿肠外别的材料全部加入容器中搅拌（可以手拌或者用厨师机。）（当然，面粉要过筛。）

步骤 3

搅成这种光光的面团就好了。

步骤 4

封上保鲜膜，发酵35到45分钟左右。

步骤 5

发酵完之后，面团为没发酵之前的两倍大，用手指戳一下不会回缩。

步骤 6

这次就用旺润的泡面伙伴火腿肠吧

步骤 7

将火腿肠一分为二。

步骤 8

拿一块面团揉圆。

步骤 9

把半根火腿肠切碎。

步骤 10

把它像做包包子一样包进面团里。

步骤 11

火腿肠馅的包子包好了！

步骤 12

也可以拿一点面团搓成长条，

步骤 13

把火腿肠卷起来，这样就是一个毛毛虫火腿肠面包了！

步骤 14

也可以先搓一个馒头，把火腿肠嵌上去。

步骤 15

先静置20分钟，再蒸25分钟，焖3~5分钟，美味的火腿肠馅包子就出炉啦！

火腿肠馅包子的小贴士

1：什么牌子的火腿肠都可以 2：注意不要发酵过久，不然会发酸的。

菜谱创建时间：2019-08-29 20:10:52