煎猪扒(非冷冻猪扒）(吃完还想吃)

作者： 猫咪宝贝on_no

做猪扒必选梅花肉又名雪花猪肉，跟雪花牛扒的道理一样，肥瘦得宜，一点不韧，可能每个地方叫法不同，请看图片哈 选对部位，成功一大截👏👏👏 (⺣◡⺣)♡

用料

• 梅花肉 3块
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 黑椒酱 适量
• 香油 2滴（没有忽略）
• 生粉 一勺
• 水 半碗

煎猪扒(非冷冻猪扒）(吃完还想吃)的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净，弄干水份，最好用厨房纸吸干

步骤 2

加入香油，盐，糖，酱油腌制半小时以上，不必腌制太浓，因为后面有酱汁

步骤 3

黑椒酱，水，糖，生粉搅拌均匀备用

步骤 4

锅里放几滴油烧热，改中火下肉，然后中小火

步骤 5

煎至两面金黄

步骤 6

然后把酱汁倒进去，烧开即可。这里也可以先把猪扒上碟，把酱汁倒进锅里烧开成有点稠状再淋上猪扒

步骤 7

完美。。。。。

步骤 8

配上番茄芝士面，棒棒哒，比外面的好吃太多太多https://www.xiachufang.com/recipe/104045838/?group=share_title_a

菜谱创建时间：2019-08-29 18:50:04