豆角炒肉焖饼丝-有菜有肉有主食

作者： 星-13

结婚后开始两个人过，老公每天工作忙，在单位吃午饭，于是午饭一人食成了常态，做饭一小时，吃饭十分钟其实是件很痛苦的事，每天都在琢磨怎么才能吃的有营养又简单，这道菜周末老公给我做了一次，从此以后就爱上了。

用料

• 酱油 适量
• 盐 适量
• 耗油 一点点
• 五花肉或瘦肉 适量
• 蒜瓣 2瓣
• 豆角 1把
• 饼丝 适量
• 姜丝 适量

豆角炒肉焖饼丝-有菜有肉有主食的做法步骤

步骤 1

用适量的酱油、一点点耗油、姜丝、一点盐腌制瘦肉，十分钟即可。

步骤 2

将豆角洗干净切成段，将蒜瓣切开。

步骤 3

热锅放油，将腌制好的肉炒一下，炒熟，注意不要炒过火了，会变焦。

步骤 4

将炒好的肉盛出来备用，再放些油，放入蒜瓣炒出香味。

步骤 5

放入豆角开始翻炒，一分钟后加酱油和盐调味，继续翻炒至豆角变熟，然后放入前面炒好的肉丝继续翻炒几下。

步骤 6

在锅中加水，将将没过底部即可。

步骤 7

将饼丝覆盖上去

步骤 8

盖上锅盖开始焖，焖到水几乎没有即可。如果焖完水太多，搅拌后饼就会秾了，如果焖过头了，就会干，所以一定要常掀开锅盖看看。

步骤 9

如果能吃辣，可以用辣椒面、少量的盐、一点点胡椒粉搅拌均匀，热锅热油，将油倒入搅拌好的粉末中，用勺子搅拌一下，做一碗辣椒油。

步骤 10

一碗焖饼就做好了，可以加入辣椒油食用哦😊

菜谱创建时间：2019-08-29 18:49:34