姜片切条放在鱼的表面,蒜瓣剁成蒜末备用
起锅大火把水烧开后放入鱼蒸10分钟,蒸好后拿出把姜片取下。
另起锅加入适量食用油,油热后倒入蒜末煸炒至金黄色后加入适量盐,适量酱油,煸炒均匀后出锅
倒入蒸好的金枪鱼中,制作完成。