🍻🔥鲜奶酒酿煮南瓜小汤圆

作者： 吃货的家常

这道汤是我从小就爱喝的，小时候爱喝牛奶，爱喝酒酿，有一次早上上学家里没来得及准备早餐，只有面包，酒酿和牛奶，小汤圆，于是用牛奶加热，放入了酒酿和小汤圆，煮了一锅，味道真的是出奇的好！直到现在记忆深刻，作为我记忆册里的专属味道。 酒酿：温经活血，滋阴补肾，冬天吃了暖手又暖脚，女孩子长期吃养颜美容。我记得那年冬天我每晚都会睡前喝一碗酒酿牛奶，手脚暖和了很多。 牛奶：富含丰富的蛋白质，矿物质，还有碳水化合物 酒酿牛奶汤很容易被肠道吸收，营养非常丰富，还可以起到增欲提神之功效，是一道秋冬季补品！ 这道甜汤也非常简单。

用料

• 酒酿 12勺
• 糯米粉 280克
• 南瓜 140克
• 牛奶(团小汤圆) 77克
• 水 56克
• 牛奶 657克

🍻🔥鲜奶酒酿煮南瓜小汤圆的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟放凉，放入糯米粉中，加入77克牛奶，56克水，搅拌均匀，反复揉搓至光滑

步骤 2

南瓜糯米粉搓成一个个小圆子，碗里放一些粉，放粘粘。不小心一个圆子点滴，弹了几下，超级弹性。😂

步骤 3

锅中放水加入搓好的小圆子，煮开，凉水过一下，为了让小圆子更佳弹性。

步骤 4

洗锅，锅中放入牛奶，温热后加入酒酿和煮熟的小圆子，就可以出锅啦

🍻🔥鲜奶酒酿煮南瓜小汤圆的小贴士

这道甜汤酒酿和牛奶的比例出来的口味奶味重一点，有一些酒酿味儿，非常好！我曾经是牛奶少一些，酒酿多一些，味道超级棒！ 酒酿在最后放，趁热拌匀味道更佳。

菜谱创建时间：2019-08-29 17:32:05