鸡丝凉面

作者： 甜淡小厨

用料

• 面条
• 鸡丝
• 黄瓜
• 大蒜
• 花生
• 香醋
• 生抽
• 蚝油
• 藤椒油
• 油泼辣子
• 花椒粉
• 盐
• 油

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

煮熟面条 捞出 淋干水分 拌1汤匙油 晾凉或在电风扇前吹凉

步骤 2

切黄瓜丝 切蒜末 把鸡胸煮熟后撕成鸡丝 捣碎花生

步骤 3

取一只小碗 按4:1:1:1的比例加醋、生抽、蚝油、藤椒油 按个人口味加一点油泼辣子 按个人口味放盐 加入蒜末 拌匀

步骤 4

把晾凉的面条装进盘子里 铺上一层黄瓜丝、鸡丝 按个人口味撒一点花椒粉

步骤 5

浇上拌好的碗汁 撒上花生碎即可

菜谱创建时间：2019-08-29 14:17:19