零难度之清蒸鱼块

作者： 最爱花心思

超市可以买到一整块的巴沙鱼，已经剔除刺骨，巴沙鱼肉质鲜美细嫩，特别适合小孩或老人食用，也适合不太擅长吐刺的人。

用料

• 巴沙鱼块 1块
• 姜葱芫荽 适量
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 食用油 适量

零难度之清蒸鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块解冻洗干净，用厨房用纸吸干水分，姜切丝，然后加入料酒，胡椒粉两面抹匀，加入姜丝，腌15分钟。葱切葱花，芫荽切碎备用。

步骤 2

烧一锅水，水开后蒸10分钟。

步骤 3

蒸好后倒掉盘中的水。

步骤 4

鱼面加入蒸鱼豉油，葱花和芫荽末放上鱼面。开锅把食用油烧热，淋入葱花上，听到滋滋声响。

步骤 5

一道鲜美肉嫩的清蒸鱼块就做好了！可以开吃！

零难度之清蒸鱼块的小贴士

鱼块还可以选择龙利鱼块，同样无刺肉鲜美。

菜谱创建时间：2019-08-29 13:44:40