快手电饭煲桂花烧肉

作者： 小爱小爱酱

偏甜口的红烧五花肉~做好的红烧肉汁特别下饭~

用料

• 五花肉 300克
• 干桂花 20克
• 酱油 一勺
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

快手电饭煲桂花烧肉的做法步骤

步骤 1

挑选肥瘦均匀的五花肉，洗净，切块~喜欢大块就切大点，喜欢小块的可以切小点。

步骤 2

然后加料酒和葱姜焯水备用~

步骤 3

准备好干桂花，一般超市都有卖。

步骤 4

调酱汁备用：冰糖适量 酱油一勺 盐少许 鸡精少许 鱼露几滴~口味可以按自己的喜好调整，调好可以用筷子沾一下尝尝咸甜程度~

步骤 5

全部扔到电饭煲里，加一勺料酒（普通汤勺大小）~因为这里我用的是电饭煲蒸饭模式，蒸的过程会慢慢把汁收干所以多倒了点水~然后按蒸饭模式~静待35分钟~

步骤 6

最后从电饭煲里捞起来装盘~如果发现汤汁太多，可以再用锅大火收一下汁~我这里电饭煲蒸完汁也收的差不多啦~所以可以直接装盘啦~

快手电饭煲桂花烧肉的小贴士

1.我这里做的是偏甜口的，不喜欢太甜的可以少放点冰糖~ 2.如果不用电饭煲直接用锅的话可以大火煮20分钟左右收汁~

菜谱创建时间：2019-08-29 13:22:28