瑞金家常菜4：苦瓜饼

作者： Q_D_

妈妈牌瑞金家常菜

用料

• 大长苦瓜
• 线椒(红辣椒更好看)
• 小葱
• 生抽

瑞金家常菜4：苦瓜饼的做法步骤

步骤 1

苦瓜切成饼状，去掉籽(瓤留着)，在水中漂会儿

步骤 2

锅中加水，加苦瓜焖软(此步骤是为了少放点油)

步骤 3

水差不多干后，倒入油，适时将苦瓜翻面

步骤 4

苦瓜熟后(变黄)，加入辣椒翻炒，加入盐和生抽。

步骤 5

关火后加入小葱，翻炒片刻后出锅。

菜谱创建时间：2019-08-29 12:55:49