京葱炒牛肉

作者： 厨男凯尔

京葱的香甜与鲜嫩的牛肉完美结合，经过酱汁爆炒，每一口都鲜美多汁，一下子就清盘了。

用料

• 牛肉 300g
• 京葱 1根
• 蒜头 3瓣
• 姜粒 适量
• 腌制牛肉配方
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 半茶匙
• 京葱烧汁配方
• 酱油 3勺
• 清水 3勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺
• 香油 1勺
• 淀粉 1茶匙
• 糖 少许

京葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉提前腌制10分钟，京葱切段，蒜头姜切粒，制作京葱烧汁备用。

步骤 2

牛肉炒至七成熟，略带粉红色。

步骤 3

冷锅下油，爆香姜葱。

步骤 4

倒入京葱爆香。

步骤 5

倒入京葱烧汁，煮开。

步骤 6

放入七成熟的牛肉，大火翻炒均匀，略收汁上碟。

步骤 7

京葱炒牛肉完成。

菜谱创建时间：2019-08-28 23:27:52