简易版好喝的罗宋汤

作者： 灵凯茵雪

晚上不知道吃什么，儿子说吃炒饼，那得配个汤啊。说实在的我做西红柿鸡蛋汤巨难喝。谁有诀窍可以留言给我哈。西红柿鸡蛋汤不会放那就来个罗宋汤吧。不过正经的罗宋汤应该是用牛腩炖完了用牛肉汤煮的。我这个是简易版的。比较省时间。味道也是很好喝的哦！ ƪ(˘⌣˘)ʃ亲们有什么好的意见建议给我留言哦。

用料

• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 小一点土豆 1个
• 芹菜 1根
• 牛肉卷 半斤
• 面粉 适量
• 圆白菜 1/4个
• 盐 4g
• 黑胡椒粉 2g
• 白糖 半勺
• 番茄酱 适量
• 黄油 适量

简易版好喝的罗宋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿用热水烫1分钟去皮，切块。土豆，胡萝卜，洋葱，芹菜圆白菜切小块。（这里芹菜和圆白菜没照进去，照到了我炒饼的大蒜😓）

步骤 2

热锅，放一小块黄油，倒入洋葱丁炒到出香味，倒入胡萝卜丁，芹菜丁，土豆丁，一半西红柿丁炒2分钟后倒入热水，热水没过所有食材，调小火。

步骤 3

放入另一半西红柿丁和一片香叶，盖盖煮25分钟。觉得水少可以再加一点热水。

步骤 4

另起一个锅，放一点黄油，黄油融化后放入面粉炒到面粉微微发黄盛出备用。

步骤 5

把圆白菜倒入锅中。再放入两勺番茄酱，盐，白糖和黑胡椒，牛肉卷也放进去。

步骤 6

把炒好的面，用水调成面糊倒入锅中。搅拌均匀。盖盖煮6分钟。

步骤 7

关火，好喝的罗宋汤完成，盛个漂亮的盘子里吧

简易版好喝的罗宋汤的小贴士

1.家里没有黄油可以用普通的油 2.炒面的时候用小火 3.炒好的面调成面糊不直接倒入锅里是防止结块。 4.怕牛肉卷有浮沫的话可以先用开水烫一下，我买的好的牛肉卷浮沫几乎没有。而且我觉得牛肉卷和羊肉卷什么的水煮时间长了很容易老，影响口感。

菜谱创建时间：2019-08-28 23:15:21