浅渍白萝卜

作者： 绘飞的猫

最喜欢学校门口的那家桂林米粉，尤其是他家的白萝卜小菜，简直一绝。一直想着能再吃一次就好了，但是我已经距离它很远了，所以自己动手做一次试试浅渍版的白萝卜～希望能找回那个味道。

用料

• 萝卜 半根
• 糖 4勺
• 米醋 覆盖所有萝卜的量
• 盐 1勺
• 干辣椒 2个

浅渍白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切条，可以根据喜好控制其粗细长短，尽量控制在手指粗细即可，方便更入味。

步骤 2

我放了2颗干辣椒，也可以用小米椒代替，如果喜欢吃辣可以多放几颗

步骤 3

4勺白糖，1勺盐。

步骤 4

倒入可以没过萝卜的量，然后充分搅拌。然后尝一下酸甜口是否符合自己喜好，如若需要调整，可根据自己口味调整。（有点佛系哈哈😄）

步骤 5

最后盖上厚重的盖子，包裹上保鲜膜并放入冰箱一晚，第二天配米粉或者面条感觉棒呆～

菜谱创建时间：2019-08-28 22:31:34