豆腐炖鱼头

作者： 木易羊啊

用料

• 鱼头 个
• 豆腐 块
• 姜 片
• 葱 根
• 料酒 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 糖 克
• 蒜
• 八角桂皮香叶花椒

豆腐炖鱼头的做法步骤

步骤 1

1、豆腐切块，不要太厚不要太薄，热油煎成两面焦黄捞出备用。2、鱼头清洗干净！热油，多一些些，放入姜片、蒜泥、干辣椒花椒爆香～放入鱼头两面煎，稍微多煎一会会，放入一勺料酒，一勺生抽、一勺老抽，一小勺糖 ，加入淹没鱼头的热水，加入八角、香叶、桂皮、和刚刚的豆腐。焖煮！煮到快收汁，加一勺盐巴，扫上葱花！出锅啦！

菜谱创建时间：2019-08-28 22:29:49