日式汉堡肉

作者： alu阿露

喜欢看日剧又爱美食，怎么可以错过日式汉堡肉😋，根据家里调料适当更改了一下酱汁。

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油 适量
• 牛奶 适量

日式汉堡肉的做法步骤

步骤 1

牛肉剁散，尽量剁散一点，这样小朋友吃起来比较容易。

步骤 2

剁洋葱末，可以取出一半将洋葱炒干。

步骤 3

加洋葱、面包糠、鸡蛋、牛奶、盐、糖，用手搅拌，搅拌的肉放冰箱冷藏15分钟。

步骤 4

肉饼左右手摔打排出空气，定型下入锅中，用黄油煎比较香，单面煎2、3分钟翻面再煎2、3分钟，肉饼做的比较厚怕生加水小火煮8分钟。

步骤 5

家里没有番茄酱了，我就拿酱油、蚝油、糖、生粉、水搅拌，下入锅中煮沸勾芡，代替酱汁。

日式汉堡肉的小贴士

可以加胡萝卜丁，家里没有了就没放，有一次加了黄瓜丁也不错。

菜谱创建时间：2019-08-28 22:19:25