火腿排骨黄鳝汤

作者： 凌空秋月

都是吊鲜的一哥，扎堆来袭，鲜到你无法忘怀

用料

• 黄鳝 500克
• 排骨 400克
• 火腿 60克
• 生姜 5片
• 蒜粒 10瓣
• 料酒 2勺
• 盐 适量

火腿排骨黄鳝汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，煲炖一个小时。

步骤 2

黄鳝洗净，沸水汆烫后洗去表面白膜，剪成段。火腿清水洗净。

步骤 3

黄鳝和火腿加入排骨汤，加入料酒和蒜粒，煲炖半小时。

步骤 4

依据各人口味加盐后出锅。

火腿排骨黄鳝汤的小贴士

蒜粒不需要去皮

菜谱创建时间：2019-08-28 21:39:52