大椒炒肉丝，非常下饭

作者： yinwei569

小时候就不喜欢吃猪肉的我，却对青椒肉丝这道菜情有独钟，尤其是家里土锅炒的，然后刚出锅热乎乎的吃着很带劲，但是今天我要分享的是青椒炒鸡肉，哈哈哈！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 青椒 2个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 鸡精 适量

大椒炒肉丝，非常下饭的做法步骤

步骤 1

先把青椒切成丝，喜欢吃辣的同学可以买那种辣的青椒。

步骤 2

准备好生姜，小葱，把鸡胸肉先切成片，然后切成丝，用温水洗净。

步骤 3

锅中倒入适量的油，烧至6-7熟，然后把生姜和小葱放进油锅翻炒几下

步骤 4

随后把切好的鸡胸肉丝倒入锅中进行大火翻炒1-2分钟（火候自己把控），倒入黄酒（去腥），鲜酱油，红酱油（调色，自己随意，我没有加）再次进行翻炒2-3分钟

步骤 5

然后把切好的青椒倒入锅中继续来回翻炒几下之后，加入盐调味（量自己把握），再次进行翻炒1-2分钟以后加入鸡精，来回翻几下就可以出锅啦！

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2019-08-28 20:22:23