火龙果千层糕

作者： 洲星牌马蹄糕

用料

• 洲星马蹄粉 250g
• 新鲜火龙果肉 300g
• 高达椰浆 400ml
• 白糖 200g
• 清水 800ml

火龙果千层糕的做法步骤

步骤 1

300g新鲜火龙果肉+300ml清水打成果汁，过滤备用

步骤 2

火龙果汁400ml+125g马蹄粉搅拌均匀过滤备用

步骤 3

300ml清水+200g白糖煮融

步骤 4

糖溶解后，关火，调生熟浆，加一勺火龙果生浆倒糖水里面搅拌变稠后，倒回火龙果生浆里面

步骤 5

做白浆部分：200ml清水+一罐椰浆+125g马蹄粉搅拌均匀，过滤备用

步骤 6

两种浆已经调好，

步骤 7

水开后，先把火龙果浆铺满一层盖着蒸3分钟，凝固了就可以下一层蒸白浆，

步骤 8

全部马蹄浆蒸好后，取出放凉后切来开吃，需要两个小时放凉

菜谱创建时间：2019-08-28 19:01:34