（简单版）黄桃蛋糕

作者： 小爱手机用户3982_n0jy

网上看到厨友做这样的蛋糕，反映：做这样的蛋糕烤出来会硬，不喜欢这样的口感。估计面粉糊拌的有点干吧，才会烤出来硬的。今天自己亲自也尝试了一下，做了一款简单再简单不过的黄桃蛋糕，很松软，一点都不硬么！个人感觉口感很好，喜欢吃。我和儿子连续吃了好几块。一下子消灭掉了。分享一下，有兴趣的厨友可以尝试一下。

用料

• 黄桃 1个
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 35克
• 植物油 35~40克
• 糖 20克
• 泡打粉 3.5~4克
• 燕麦片 5克
• 核桃仁 10粒
• （牛奶或水5克左右 要是觉得面糊有点干，加入点点）

（简单版）黄桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄桃去皮，去核，切块，手动啦抽搅拌机

步骤 2

打成这样子

步骤 3

所有的材料称好放入面包机内，用手动打蛋器搅拌，搅到没有干面粉

步骤 4

模具内壁都刷点油，防粘。倒入模具，表面再撒点燕麦片，放几粒核桃仁。提前预热烤箱，180℃，30分钟左右。

步骤 5

凉了装盘

步骤 6

装盘

步骤 7

切开了，很松软

菜谱创建时间：2019-08-28 16:52:20