八珍猪肚鸡（食疗）

作者： 黏呼呼星人

用料

• 党参 10g
• 云苓 10g
• 白术 10g
• 白芍 10g
• 当归 10g
• 熟地 10g
• 炙甘草 5g
• 川芎 5g
• 鸡 1只
• 猪肚 150g
• 鱼肚 50g
• 猪肉 500g
• 猪杂骨（猪大骨筒骨也可） 1500g
• 生姜 30g
• 大枣 10颗
• 盐 适量
• 味精（可不放） 适量
• 料酒 30g
• 葱 60g
• 胡椒 2g
• 小茴 3g
• 桂皮 3g
• 水 适量

八珍猪肚鸡（食疗）的做法步骤

步骤 1

先将八味药用布包好

步骤 2

母鸡去毛杂，洗净

步骤 3

猪肚洗净

步骤 4

鱼肚泡发，洗净

步骤 5

猪肉、猪骨洗净，猪大骨捶破

步骤 6

一同放入锅中，加清水适量

步骤 7

大火烧沸后，去浮沫

步骤 8

下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等

步骤 9

小火炖至烂熟后，去药包

步骤 10

将肉、猪肚取出切片，放回锅中煮沸

步骤 11

食盐、味精调味即可食用

八珍猪肚鸡（食疗）的小贴士

功效：可补益气血，适用于头目眩晕，肢软乏力，腰膝酸痛等，一周可吃2-3次。

菜谱创建时间：2019-08-28 16:28:30