3分钟快手菜西红柿炒蛋（番茄炒蛋）

作者： 梦汽水

今天没胃口又不想花时间做菜？ 那就来道简单快手的西红柿炒蛋吧！ 酸甜浓浓的汤汁，用来拌饭也是极佳的呀！ 嘶~想到就要流口水了

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1到2个
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 1到2片
• 大蒜 一瓣
• 淀粉 一小勺
• 酱油 适量

3分钟快手菜西红柿炒蛋（番茄炒蛋）的做法步骤

步骤 1

西红柿切块，或者切丁，随你喜欢~葱花切碎备用，喜欢吃辣的朋友也可以切点辣椒

步骤 2

鸡蛋打到碗里备用，放几片姜，鸡蛋里我还放了点盐和一点酱油

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

油烧热后把搅拌好的鸡蛋倒入

步骤 5

马上用筷子搅，在锅里画圈圈的搅动，当然，如果你喜欢吃大块的鸡蛋就不要用筷子，用锅铲铲几下就好了

步骤 6

搅成这样的碎块状，鸡蛋煎到表面微焦就可以出锅装盘备用了

步骤 7

重新烧热油，下西红柿

步骤 8

西红柿稍微翻炒变软就可以加盐了，再倒入备用的鸡蛋碎，会吃辣的朋友这时候也可以加点辣椒

步骤 9

加点酱油

步骤 10

淀粉加水调匀，倒入锅中

步骤 11

翻炒均匀，因为我家老公喜欢用汤汁拌饭，所以我在淀粉里加了比较多水，你也可以少加点水

步骤 12

撒点葱花，出锅啦！

菜谱创建时间：2019-08-28 15:29:06