红豆沙【少油】

作者： 一枝独秀solan

儿子喜欢豆沙，來做起来吧！

用料

• 红豆 700克
• 白砂糖 500克
• 黄油 100克

红豆沙【少油】的做法步骤

步骤 1

红豆洗干净，用高于豆子2-3cm水泡过夜 泡好的豆子长胖了

步骤 2

放高压锅里煮半小时。盛出。

步骤 3

放冷点后取一半放入破壁机，放200g白糖。打至细腻糊状，不用放水。开始慢慢打，用筷子辅助搅拌下。

步骤 4

加水下去打，你会十分后悔的

步骤 5

倒出是这种状态

步骤 6

不加水打倒出来是比较浓稠的。

步骤 7

倒进锅里，加黄油，慢火也就是小火慢慢地慢慢地炒，搅拌。不糊就行。炒到水分基本干。 你要是刚刚加了水，你说吐不吐血。

步骤 8

炒呀炒

步骤 9

嘿嘿，差不多这个样子，基本要炒十几二十分钟。

菜谱创建时间：2019-08-28 15:28:24