鸡蛋羹🍮🍮

作者： 爱吃的女孩绝不认输

爱吃的女孩绝不认输😎

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 香油 3滴
• 味达美 3滴
• 香葱 一根

鸡蛋羹🍮🍮的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，打散。然后加入蛋液1.5倍的温开水。然后再搅匀，撇去浮泡。盖上保鲜膜，用牙签戳8个小孔。蒸锅里加水烧开后放入调好的鸡蛋液。中火蒸10分钟，关火，再焖2分钟取出。

步骤 2

如图，这样蒸好的鸡蛋光滑细腻，像小Baby的脸蛋滑滑的嫩嫩的还很有弹性😇

步骤 3

放上香油，味达美。

步骤 4

再来点葱花，完美！☺️

步骤 5

用勺子挖一口，蒸蛋内部均匀细腻，没有任何气泡。开吃！😋

鸡蛋羹🍮🍮的小贴士

加入温开水搅拌完之后一定要用勺子撇去蛋液表面的气泡，不然最后出锅的蒸蛋内部会有大气泡影响口感哦(´-ω-`)。

菜谱创建时间：2019-08-28 15:22:47