不用刷油/腐乳腌制烤翅—鲜香嫩滑易脱骨

作者： 啖茶凊墨

分享一款老少皆宜，不用刷油的烤翅。只需三步，提前腌制，锡箔包裹，进烤箱烤熟。或鸡翅或翅中或鸡腿或手枪腿，皆可一试～～

用料

• 鸡翅 10个
• 姜 2片
• 香葱 适量
• 蒜末 适量
• 蒜蓉酱 2汤勺
• 蚝油 1勺
• 红腐乳 半块或1块
• 洋葱丝 适量

不用刷油/腐乳腌制烤翅—鲜香嫩滑易脱骨的做法步骤

步骤 1

手枪腿或鸡翅或翅中，洗干净，擦干水分。

步骤 2

这是翅中，加入葱姜蒜。

步骤 3

蒜蓉酱+蚝油。

步骤 4

红腐乳+乳腐汁。

步骤 5

所有调料和食材拌匀。冷藏腌制三小时以上，最好是一晚上的时间最佳。

步骤 6

锡箔亮面朝下，亚光面朝上，刷一点油，铺上适量洋葱丝。

步骤 7

手枪腿，也摆上了

步骤 8

可以单个包住。

步骤 9

或者所有食材包一起，严丝合缝。

步骤 10

烤箱预热220度，时间25分钟。

步骤 11

需要干一点的状态，可以揭开锡箔再烤上5分钟。

步骤 12

大个的食材，应加长烤制时间。

步骤 13

浓香的腐乳喂足了食材，咬一口，鲜美嫩滑。易脱骨，老人和孩子都喜欢的，下嘴爽极了😍 喜欢就照着做，有反馈我会更喜欢😍

不用刷油/腐乳腌制烤翅—鲜香嫩滑易脱骨的小贴士

1.腌制好以后必须沥干汁水。 2.刷一点食用油，也是唯一的一点点，用来防治食材黏连，也可以用黄油，有奶香的味道。 3.锡箔包裹要严实。 4.烤制的时间考量自家的烤箱功率能量，食材的大小因素也需要考虑。 5.若喜欢干一点的，可以拿掉锡箔或直接揭开，再烤5分钟。

菜谱创建时间：2019-08-28 15:05:34