巨好喝的番茄蛋汤

作者： 喂小兔

以前烧的番茄蛋汤总觉得清汤寡水，今天偶然在汤里放了一块番茄红烩调料，效果奇佳！酸酸甜甜口感巨好！

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 榨菜 少许
• 番茄红烩调料 1小块
• 麻油 1勺

巨好喝的番茄蛋汤的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切块，放入沸水中煮烂。

步骤 2

放入一块番茄红烩调料。我买的是这种的，一盒里有四小块，一次用一块就可以了。待完全溶化，搅拌均匀。

步骤 3

打一个鸡蛋，将蛋液倒入锅中。这时千万不要搅拌，等蛋液慢慢凝结成蛋皮状，再用筷子稍稍搅拌一下。

步骤 4

放入少许榨菜调味。因为榨菜和调料已经是咸的，不用再另外放盐了。

步骤 5

出锅。倒入少许麻油，喷香！

菜谱创建时间：2019-08-28 13:15:17