香辣串串

作者： Lip莉儿

用料

• 竹签 若干
• 汤底：
• 豆瓣 2勺
• 八角 3个
• 桂皮 2小块
• 香叶 3片
• 大葱 1节
• 花椒 20粒
• 生姜 1片
• 小米辣 6个
• 干辣椒 10个
• 火锅料 30克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 鸡精 3克
• 食材：
• 鹌鹑蛋、千张、白菜、香菇、猪血、牛肉丸、猪肉丸、脆皮火腿等，想吃什么就买什么，没有规定没有限制

香辣串串的做法步骤

步骤 1

竹签用开水煮一下

步骤 2

准备食材，把小米辣和干辣椒剪成节，方便辣味出来

步骤 3

锅中加油，放入2勺豆瓣翻炒

步骤 4

加入火锅料、辣椒、花椒、大葱、香叶、桂皮、八角、姜，小火炒香

步骤 5

加入适量的水，中火慢煮，熬汤底～

步骤 6

把洗好的食材用签子串起来

步骤 7

把洗好的食材用签子串起来

步骤 8

20分钟后，用漏勺漏掉各种大料

步骤 9

倒入准备装食材的容器里，撒上适量熟白芝麻

步骤 10

准备一大盆水烧开，加入食材煮熟（易熟的东西水开就可以拿出来了哟！煮太久就烂了）

步骤 11

把食材全部煮好浸泡在汤里，泡10～20分钟（也可以边吃边泡）真的特别好吃😋 不信🤨你试试去

菜谱创建时间：2019-08-28 13:14:41