懒人滑菇嫩豆腐

作者： 迷失的瘦丫头

好洗好做好吃……懒人必备🤪 秀珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 秀珍菇 1盒
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 耗油（可不用） 半勺

懒人滑菇嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐放入盘中，用水稍微冲洗一下（不要直接冲在豆腐上，易碎），然后用水果刀🔪直接在盘中划成小块

步骤 2

秀珍菇撕成小片浸泡冲洗干净

步骤 3

大葱切片，生姜切丝/片（也可用小葱，葱白切段，葱叶切成葱花）

步骤 4

小半锅水（大概1小碗半），入葱姜，2勺生抽，半勺耗油（可不用），1小勺糖，适量食用油，嫩豆腐块，大火烧开

步骤 5

入秀珍菇，用筷子/锅铲铺散均匀，盖锅盖中火煮10分钟左右

步骤 6

开盖大火收汁，依个人口味入少许盐，汤汁收的差不多了即可！🔚

步骤 7

若用小葱，在快装盘前撒入葱花👆🏼（小葱版）

懒人滑菇嫩豆腐的小贴士

⚠️嫩豆腐极易碎，所以不要用锅铲翻动，可沿锅底滑推

菜谱创建时间：2019-08-28 12:05:37