火锅兔

作者： 90后歪厨子

又想减肥 又想吃麻辣香 那就只有选择兔兔了 今天给大家安利一款家常火锅兔儿 按这个方法做。不好吃找我报销兔儿钱😂

用料

• 兔 3斤
• 姜 2小半块
• 盐 适量
• 菜籽油 300克左右嘛
• 葱 葱白1根
• 香料 八角 三奈 桂皮 香叶
• 火锅底料 桥头的200克
• 郫县豆瓣儿 1勺
• 干花椒 58颗
• 青花椒 88粒
• 干辣椒 15个 特辣
• 独蒜 4个

火锅兔的做法步骤

步骤 1

兔儿宰成条 用淀粉 姜丝 少量 盐 鸡精 大葱白 和均匀 半个小时 我不喜欢用料酒 你们喜欢你们自己加哈。

步骤 2

3斤兔儿 陪料这么多 很合适了哈 喜欢在吃麻辣点儿的 可以继续加花椒辣椒

步骤 3

桥头200克 用完

步骤 4

豆瓣 这个小勺子 一勺半

步骤 5

倒油。油好了 先下姜 和豆瓣。豆瓣炒香了之后下火锅底料。炒香

步骤 6

炒香了再把配料倒进去 ～ 火稍微小一点 翻炒。炒香下一步

步骤 7

把兔儿里的姜丝 葱理来丢了。然后把兔子倒进去 炒变色。全部变成白色。然后加水没过兔子

步骤 8

正常来说要比我这个加得多点 要没过兔子 我要打包带走 所以水少点 我方便带

步骤 9

7分钟后 加菜 想吃啥菜 加进去 就好了 可以偿哈盐味儿合适不 合适 不放盐了 鸡精放点儿 起锅 ～ 然后 倒容器里。上面铺点花椒 辣椒节。烧点儿油。淋一次油 不好吃找我报销兔儿钱哈

火锅兔的小贴士

家常版 非专业勿喷。但是呀 个人嘴巴比较挑。感觉比外面火锅兔儿好吃

菜谱创建时间：2019-08-28 11:56:53