香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）

作者： 蕊妮子酱

我非常喜欢COCO的香芋青稞牛奶，但是无糖的也太甜了！因为他们青稞和香芋是用糖煮的，所以决定自己做，没想到吼吼次！我对无糖的执念实在太深了，没有什么可以阻挡食物本身的味道～

用料

• 荔浦芋头 1个
• 青稞米 1杯
• 桃胶 10颗
• 燕麦米 1小把
• 雪燕 2颗
• 干薄荷叶 1把

香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法步骤

步骤 1

青稞米提前一晚泡发。 （我买的是白青稞）

步骤 2

桃胶提前一晚泡发。 （配料随心所欲，只放桃胶也很好）

步骤 3

荔浦芋头，戴手套处理。

步骤 4

在水流下削皮。

步骤 5

切块。

步骤 6

青稞淘洗干净。

步骤 7

加入芋头中。

步骤 8

压力锅，煮饭一档。 要吃甜的，这里加糖一起煮。

步骤 9

煮桃胶，20-30分钟即可 时不时的用勺子搅拌，防止糊底。

步骤 10

和绿豆汤一样的方法，最后一步加入薄荷叶，关火，盖盖闷着。

步骤 11

准备一碗牛奶。 （奶粉冲的也行，椰奶，杏仁露都可以）

步骤 12

煮好的青稞很酥烂，但是很Q。

步骤 13

加入牛奶中。

步骤 14

撒上桂花。

步骤 15

加入一勺桃胶！

步骤 16

再加一勺桃胶～

步骤 17

豪华高配版青稞香芋牛奶哈哈！ 甩COCO几条街～

步骤 18

特别香～ 因为有薄荷的奶香真的很完美， 但如果你不喜欢清凉味，可以不加薄荷。 不管无糖有糖都特别好吃，你会爱上的！

香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的小贴士

薄荷叶因为家里有，所以加一起煮了，没想到特别惊喜！童年都喜欢吃清凉奶糖吧？就是这个梗！ 如果没有薄荷也可以，只是没了那一份惊艳！

菜谱创建时间：2019-08-28 10:06:25