不用盐的饺子，素煎饺，味道不输肉的哦~

作者： 厨神汤

用料

• 油
• 水
• 鸡蛋 5-6个
• 粉条
• 韭菜
• 耗油
• 酱油

不用盐的饺子，素煎饺，味道不输肉的哦~的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打撒，起锅烧油。油要稍微多一点，把鸡蛋倒进去快速的搅。 这一步是为了把鸡蛋打撒，因为我比较懒，图省事，等下不用切。😏，放一旁备用。 粉丝煮软，煮到用手可以轻松掐断，但是不要太烂了，（我是先用开水泡了，但是感觉不是很软不好切，所以连泡的开水一起放锅里煮到开锅，这样软了好切多了） 把粉条切碎，放着备用 鸡蛋里要是油多就把倒出来放锅里继续加热。然后再倒油，烧到冒烟快速果断的倒酱油（我用的味极鲜），倒多少看你粉丝的量，我这里粉丝大概3块钱，倒了小半碗酱油。这样炸好的酱油特别香~~ 然后把粉条放进炸好的酱油里，搅拌均匀。 接下来就可以把粉条、鸡蛋、切好的韭菜倒在一起，放点鸡精或者味精，因为已经有酱油了。不用放盐，倒适量耗油（多少看你的酱油味道咸不咸，可以先拌好尝下。要是不够咸就多倒点耗油）。倒适量香油 给他拌均匀就可以开包啦！

步骤 2

饺子皮我买的现成的，（我都是先买好要用的菜料，然后拿去让卖饺子皮的人看下，他会告诉你差不多买多少）

步骤 3

馅放皮儿上，开包~~~

步骤 4

我的战果😏 吃不完的可以放冷冻，下次想吃拿出来就是了，特别方便

步骤 5

然后把饺子在平底锅上摆好，我用的是麦饼机，摆好之后到一点油，一点水，煎的金黄金黄。一口咬下去酥脆可口，香味瞬间冲上天灵盖~

步骤 6

真是佩服我自己~哈哈哈~~~

不用盐的饺子，素煎饺，味道不输肉的哦~的小贴士

炸酱油这一步很重要！直接放酱油和炸过的味道香味差的远！ PS:外面买的饺子皮不好捏，可以在边缘上涂点水

菜谱创建时间：2019-08-28 09:24:25