下油热锅
把土豆和洋葱炒熟
把土豆压成泥
盛到碗里
加入鸡蛋,盐,胡椒拌匀
热锅,先把土豆鸡蛋放一半进锅
放入芝士片
放入火腿片
再放入剩下的芝士片
把剩下的一半土豆泥加入锅里
烙5分钟
用一个盘子反来,放回锅里
煎熟,盛起,趁热吃