西红柿煎豆腐

作者： 单行道的跳蚤-1

用料

• 豆腐 1块
• 西红柿 3个
• 盐 3克
• 油 10克

西红柿煎豆腐的做法步骤

步骤 1

准备老豆腐一块，番茄三个。

步骤 2

豆腐切成麻将大小，西红柿切丁。

步骤 3

起锅烧油，煎豆腐要想好看，油一定要多一点，有点微微炸豆腐的赶脚，但是比炸的要少一点，时间要长一点，3到5分钟左右，再翻面。

步骤 4

煎至两面金黄。

步骤 5

这是煎好的豆腐，豆腐煎好盛出，加入番茄，放少许十三香，生抽调味。喜欢的可以放一点番茄酱。不过我没有试。

步骤 6

番茄出汁后加入煎好的豆腐翻炒均匀即可，放上葱花点缀。

西红柿煎豆腐的小贴士

煎豆腐一定要有耐心，豆腐可以裹上一层鸡蛋液，再煎更加美味。

菜谱创建时间：2019-08-27 22:19:30