看起来像避风塘大虾的面包糠大虾

作者： 曲奇饼123

我觉得蒜味面包糠比虾好吃😱

用料

• 面包糠 1碗
• 虾 10只
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 2勺
• 料酒 2大勺
• 黑胡椒 1勺
• 花椒 1小把
• 干辣椒 5个

看起来像避风塘大虾的面包糠大虾的做法步骤

步骤 1

虾去皮，开背去泥线。虾头也留着炒虾油。我懒放一起腌制。腌制需要生姜，1勺盐，1勺黑胡椒粉。

步骤 2

准备调料如图

步骤 3

倒多点油，加虾头，生姜一直到炒出红油。可以用铲子压一压。

步骤 4

差不多了就捞出虾头生姜扔掉。油中加花椒小火炒香，然后挑出花椒。放虾仁炒到全部变红。

步骤 5

盛出虾备用

步骤 6

锅里加蒜末，干辣椒，炒到蒜泥变色。加面包糠翻炒，加一勺盐，加虾翻炒。

步骤 7

装盘咯，加葱花。

菜谱创建时间：2019-08-27 19:11:18